咖啡對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有一定的作用，痛風(fēng)患者可以每天適量喝咖啡，但要注意選擇低糖或無(wú)糖的咖啡。

首先我們要了解，從食物中吃進(jìn)去的嘌呤越多，在體內(nèi)形成的血尿酸水平就越高。痛風(fēng)患者平時(shí)飲食時(shí)要注意控制吃進(jìn)去的嘌呤量。

咖啡是低嘌呤的食物，如果每天喝一兩杯咖啡，痛風(fēng)病人不用擔(dān)心喝進(jìn)去太多嘌呤，從而導(dǎo)致血尿酸升高。

關(guān)于咖啡和痛風(fēng)關(guān)系的研究還發(fā)現(xiàn)，喝咖啡對(duì)痛風(fēng)病人是有好處的。每天喝咖啡的人患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要低于不喝咖啡的人。可能與咖啡中的鉀以及一些抗氧化物質(zhì)有關(guān)，長(zhǎng)期喝咖啡通過(guò)降低血清尿酸濃度或增加胰島素敏感性，來(lái)減少痛風(fēng)或高尿酸血癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。因此，痛風(fēng)病人可以每天適量地喝一兩杯咖啡。

痛風(fēng)患者應(yīng)選擇低糖或無(wú)糖咖啡。已經(jīng)有很多研究證明，含糖飲料包括含糖的咖啡飲料對(duì)痛風(fēng)起促進(jìn)作用，吃進(jìn)去太多糖不僅會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作，還會(huì)因?yàn)槟芰枯^高導(dǎo)致超重肥胖。